Frutas congeladas – Recanto Magini

Descrição

As Frutas Congeladas do Recanto Magini preservam o sabor, o aroma e os nutrientes das frutas nativas da Mata Atlântica, colhidas em ponto ideal de maturação e congeladas rapidamente após a colheita.

Trabalhamos com duas variedades:

• Cambuci congelado
Fruto símbolo do Polo de Ecoturismo de São Paulo, o cambuci tem aroma intenso e sabor ácido, perfeito para sucos, caipirinhas, coquetéis sem álcool, sorvetes, mousses, geleias, molhos agridoces e caldas. O congelamento mantém suas características sensoriais e permite uso durante todo o ano, mesmo fora da safra.

• Uvaia congelada
Fruta aromática, de acidez marcante e muito refrescante. A uvaia congelada é excelente para sucos naturais, kombuchas, refrigerantes artesanais, sorbets, recheios de bolos, geleias finas e experiências gastronômicas autorais.

Todas as frutas são:

• selecionadas manualmente, descartando frutos danificados;
• higienizadas e congeladas em condições adequadas;
• embaladas em porções práticas, facilitando o uso em cozinha doméstica ou profissional.

Ao escolher as Frutas Congeladas do Recanto Magini, você apoia o turismo sustentável, a agricultura local e a valorização das frutas nativas da Mata Atlântica.