Descrição
- A Cerveja de Shimeji da CoguLi é uma bohemian pilsener produzida em parceria com cervejaria artesanal, que recebe na receita o cogumelo shimeji cultivado na própria propriedade, em estufa de taipa e bambu às margens da Represa Billings.
Com isso, a bebida apresenta:
- coloração clara e brilho característico;
- corpo leve a médio;
- baixo amargor, fácil de beber;
- notas sutis provenientes do shimeji, que complementam o perfil da cerveja sem torná-la pesada.
É uma cerveja pensada para:
- acompanhar os antepastos de shimeji da própria CoguLi;
- harmonizar com queijos leves, pães, embutidos e petiscos;
- compor kits presente que valorizam a criatividade e a identidade do Polo de Ecoturismo.
Ao escolher a cerveja de shimeji da CoguLi, o consumidor apoia uma iniciativa que integra agricultura, gastronomia, hospedagem e turismo de experiência na Ilha do Bororé, fortalecendo a economia local e a relação com o território.

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